La Gastronomie à Fontenille

Notre Chef Benjamin Pâtissier (Photos ©We are content)  supervise le restaurant gastronomique étoilé (Le Champ des Lunes), le bistrot (La Cuisine d'Amélie) et les petits-déjeuners du Domaine. Il met en avant les produits du Luberon et travaille avec les meilleurs producteurs locaux. La décoration de la salle et des terrasses est épurée : tables et chaises Jean Prouvé et Charles Eames par Vitra, revêtements muraux en grès ceram par Patricia Urquiola pour Mutina.

Le Champ des Lunes

Le Champ des Lunes propose une cuisine résolument moderne et centrée sur le produit : respect des saisons, mise en valeur du terroir du Luberon, qualité et traçabilité animent la carte changeant toutes les semaines.

Restaurant gastronomique 1* Michelin, Gault&Millau 17,5/20 4 toques.

En Octobre, le restaurant sera fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.

Fermeture du 3 novembre au dîner au 11 décembre au déjeuner.

En Décembre, le restaurant sera fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.

Carte et menus

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Menu de la Saint Sylvestre

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La Cuisine d'Amélie

Le restaurant « La Cuisine d'Amélie », situé sur les terrasses sud de la bastide, propose une cuisine simple mais inventive autour des produits phares de la région.
Sa carte est en perpétuelle évolution selon la saisonnalité de la nature et des produits, et selon les envies du Chef. Composez votre menu et commandez vos assiettes salées et sucrées dans l'ordre qui vous plaira !

Gault & Millau 14.5/20

En Septembre, le restaurant est fermé le mercredi toute la journée.

En Octobre, le restaurant sera fermé mercredi et jeudi toute la journée.

En Novembre le restaurant sera fermé Lundi midi, Mardi midi, Mercredi midi.

En Décembre, le restaurant sera fermé du 4 décembre au 12 décembre inclus, ainsi que le 18 décembre et le 19 décembre.

En Décembre, le restaurant sera fermé mercredi et jeudi toute la journée.

 

Carte et menus

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Petit-déjeuner

Notre Chef vous propose chaque matin un petit-déjeuner gourmand aux saveurs de la région du Luberon.
Servi sur la grande terrasse surplombant le parc ou dans la salle du bistrot, découvrez la grande sélection de produits frais et de saison : fromages de Josiane Deal (Meilleur Ouvrier de France), charcuterie du village, une multitude de tartes et gâteaux faits maison, confitures artisanales, oeufs et fruits variés, jus de fruits frais et boissons chaudes... 

Adapté à tous, nous vous proposons nos alternatives sans gluten et sans lactose.

Nous vous offrons le meilleur

Un hôtel de la collection Les Domaines de Fontenille

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